Исследователи нашли в Патагонии следы употребления лошадей в пищу индейцами на рубеже 16 — 17 вв. Но, скорее всего, на одичавших лошадей тогда охотились, а выращивать их начали уже после начала более плотных контактов с европейцами. Видео, смотреть можно здесь
https://www.youtube.com/watch?v=noZRYute40E
